書籍介紹

鄉村旅遊服務創新
Service Innovation of Rural Tourism
分類書目:觀光類
主編: 鄭健雄 、曾喜鵬
出版日期:106年6月 / 初版
書號:TM361
規格 :彩色 / 平裝 / 16K / 235頁
ISBN:9789869216326
定價:650元
優惠價:618元

書籍內容

目錄

★本書為專業用書,無法提供教師贈書,敬請見諒★

第一篇 旅宿業的服務創新
第二篇 餐飲業的服務創新
第三篇 三產融合與觀光發展
第四篇 生態旅遊與可持續性發展

本書特色

【休閒學與鄉村旅遊叢書第六輯】

  本專輯的主題為「鄉村旅遊的服務創新」,希望透過兩岸專家學者的理論與實務個案,呈現鄉村旅遊服務創新的各種可能性。
  鄉村旅遊的業態包括休閒農業、民宿、休閒農場、觀光工廠、特色小鎮、休閒農業區、田園綜合體、鄉村美食、農業體驗等
多元業態,這些業態的發展大多經由農業轉型,業態本身的產生就是一個透過創新而產生的服務業,本專輯透過旅宿業創新、餐
飲業創新、六級化產業的三產融合與觀光發展,到永續發展的議題,進行理論探討與實務個案討論,希望提供讀者對於鄉村旅遊
的服務創新,有不同的啟發與引導。

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