書籍介紹

2018餐飲業經營模式個案彙編
分類書目:商發院調研叢書類
作者: 財團法人商業發展研究院(經營模式創新研究所)
出版日期:107年9月 / 初版
書號:MA676
規格 :彩色 / 平裝 / 25K / 89頁
ISBN:9789869552974
定價:1200元
優惠價:1200元

書籍內容

目錄

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第 1 章 Yelp
第 2 章 TripAdvisor個案與啟示
第 3 章 Tabelog個案介紹
第 4 章 Gurunavi個案與啟示
第 5 章 OpenRice個案與啟示
第 6 章 Eztable個案與啟示

本書特色

  網路經濟時代的來臨,帶動全球的旅遊及消費市場,但在無窮無盡的資訊潮流中,要如何幫消費者篩
選出重要且真實的資訊,正是許多業者努力嘗試的創新商業模式。本書透過介紹海外餐飲資訊分享平台之
相關標竿個案,除了提供我國業者在經營此類平台的可能做法參考,亦提供對此領域有興趣者,一窺相關
業者提供服務的模式與做法。文中主要說明海外成功平台業者如何藉由公正的評分與分享機制,創造與其
他業者的不同,藉由六個個案的分析,了解平台業者如何堅守核心價值,打造口碑,在餐飲產業站穩腳步。

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