書籍介紹

觀光休閒學報26-2
Journal of Tourism and Leisure Studies
第二十六卷, 第二期
Volume 26, Issue 2
分類書目:觀光類專業期刊類
作者: 中華觀光管理學會
出版日期:109年8月 / 初版
書號:JTLS262
規格 :單色 / 平裝 / 16K / 118頁
ISBN:9786660226028
定價:350元

書籍內容

目錄

.婚宴餐廳選擇因素與消費價值模式關係之研究
 萬同軒、翁振益、駱俊賢

.黑金、貓村或存在真實?從後現代觀點探討猴硐之真實性及價值
 林裕強、黃俐芬

.埔里鎮地方特色餐飲業:文化性演替下之產業永續發展脈絡分析
 童靜瑩、葉家瑜

.烹飪科學核心知識建構之研究
 黃靖淑、許乃云

本書特色

.「觀光研究學報」(Journal of Tourism and Leisure Studies)是由中華觀光管理學會發行的學術性刊物,
 其發行目的係為促進觀光學術研究,提供學術發表園地,並冀望透過學術研究,提供實務管理的建議。
 所涵蓋的學術領域,包括旅運經營、休閒遊憩以及餐旅管理等範疇,舉凡一切與觀光事業相關之研究論述
 ,均為本期刊刊登之對象。
.本期刊於每年四、八、十二月底出版三期,論文可以中文或英文撰寫,歡迎海內外學者踴躍投稿。

 

訂閱辦法
 發行單位     中華觀光管理學會
 總編輯  張德儀
 出刊時間  每年4、8、12月底
 定價  個人訂購-單本購買350元,全年三期1050元
 (以上價格含平信郵資,掛號或海外運送需另加運費,請洽本公司客服部詢問)

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