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工業工程與管理為整合工程、數學、資訊科技與社會科學，以及科學管理和設計方法的系統科學、分析技術與專業技能的學科，對於人員（人）、軟硬體設備（機）、物料（料）、方法（法）和環境（環）等組合而成的生產或服務系統的整體績效，進行預測、優化、規劃、執行、評估和改善的完整流程所用到的專業知識，包括作業研究與決策科學、人因工程與設計、工程經濟、成本分析、精實管理、品質管理、生產系統、服務系統、供應鏈管理、大數據分析、智慧製造、資訊系統與自動化、企業資源規劃與全面資源管理，以及企業規劃、營運管理、組織效率、數位轉型、科技管理與創新、永續與循環經濟等。
隨著第四次工業革命驅動產業升級與數位轉型，以及大國重回製造和不同陣營競合的賽局中，全球供應鏈正在解構與重組，對台灣產業帶來更多的挑戰和機會。本書承蒙各領域專家先進的大力協助，深入淺出介紹工業工程與管理的方法和個案研究。
本書各章都有台灣產業實踐經驗為基礎的具體案例和前瞻議題探討，以培養更多能夠結合理論與實務的工業工程人才，本書亦可作為跨領域學習和工程導論的部分教材，分享工業工程的工具和價值給各領域的產業先進。
第 1 章 工業工程的發展與演進
第 2 章 生產系統設計與管理
第 3 章 生產計畫與管理
第 4 章 智慧工廠與自動化
第 5 章 品質管理
第 6 章 供應鏈管理
第 7 章 人因工程
第 8 章 創新設計思維與方法
第 9 章 作業研究與資源優化
第 10 章 成本分析與工程經濟
第 11 章 資訊系統與資料科學
第 12 章 醫療服務系統與管理
第 13 章 科技管理與新產品開發管理
第 14 章 人力資源管理
第 15 章 工業工程與管理下的循環經濟與永續發展
簡禎富(Chien, Chen-Fu) 總編輯
現職：國立清華大學清華講座教授兼執行副校長
學歷：美國威斯康辛大學麥迪遜分校工業工程碩士、決策科學與作業研究博士
吳佳虹(Wu, Chia-Hung)
現職：元智大學管理學院國際企業學群教授
學歷：國立清華大學科技管理所博士
李家岩(Lee, Chia-Yen)
現職：國立臺灣大學資訊管理學系教授暨陳樹勛先生紀念講座
學歷：Texas A&M University工業與系統工程博士
林春成(Lin, Chun-Cheng)
現職：國立陽明交通大學工業工程與管理學系特聘教授
學歷：國立臺灣大學電機工程學系博士
范書愷(Fan, Shu-Kai)
現職：國立臺北科技大學工業工程與管理系教授兼管理學院院長
學歷：美國德州大學阿靈頓分校工業工程博士
徐昕煒(Hsu, Hsin-Wei)
現職：國立臺北科技大學工業工程與管理系教授
學歷：國立清華大學工業工程與工程管理學系博士
翁紹仁(Weng, Shao Jen)
現職：東海大學跨域創新學院院長
學歷：美國亞利桑那州州立大學工業工程博士
曹譽鐘(Tsao, Yu-Chung)
現職：國立臺灣科技大學工業管理系講座教授
學歷：國立中央大學工業管理研究所博士
許嘉裕(Hsu, Chia-Yu)
現職：國立臺灣科技大學工業管理系教授
學歷：國立清華大學工業工程與工程管理學系博士
陳子立(Chen, Tzu-Li)
現職：國立臺灣科技大學智慧製造科技研究所教授
學歷：國立清華大學工業工程與工程管理學系博士
曾元琦(Tseng, Yuan-Chi)
現職：國立清華大學服務科學研究所教授
學歷：英國曼徹斯特大學AMBS商學院&資訊學院博士
曾明朗(Tseng, Ming-Lang)
現職：亞洲大學經營管理系講座教授
學歷：菲律賓德拉薩大學商學研究所博士
楊大和(Yang, Taho)
現職：國立成功大學製造資訊與系統研究所教授
學歷：美國德州農工大學工業工程博士
謝宛霖(Hsieh, Wan-Lin)
現職：東海大學工業工程與經營資訊學系教授
學歷：英國阿斯頓大學管理學博士
蘇國瑋(Su, Kuo-Wei)
現職：國立高雄科技大學資訊管理系教授
中華民國人因工程學會理事長
學歷：國立清華大學工業工程與工程管理學系博士
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