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Part 1  商店經營｜店舖策略篇

第 1 章　零售業的本質
1.1　消費心理與行為現象釋例
1.2　迎接流通革命的時代
1.3　零售業的重要性
1.4　零售業定義
1.5　業種與業態的觀念
1.6　台灣零售業的變遷
1.7　零售業的特性
附錄：美日兩國主要業態分類方式

第 2 章　零售業發展趨勢
2.1　零售業興起的原因
2.2　零售業面臨的挑戰
2.3　零售業經營之道
2.4　零售業的重要議題
2.5　零售業創新趨勢
附錄：台灣主要零售業態簡介

第 3 章　零售業經營策略分析
3.1　策略的定義
3.2　零售業的共同經營原則
3.3　採購策略
3.4　行銷策略
3.5　人力資源發展策略
3.6　研究發展策略
3.7　財務策略

Part 2  商店管理｜店舖管理篇

第 4 章　商店組織編制與日常管理
4.1　前言
4.2　店鋪組織與編制
4.3　店長與店鋪人員角色與職掌
4.4　店長工作管理要點
4.5　店鋪日常作業管理項目
4.6　店鋪基本作業管理原則
4.7　店鋪基本作業管理要訣
附錄：店鋪共同作業守則

第 5 章　商圈調查與立地評估
5.1　前言—店鋪開發的基本觀念
5.2　店鋪開發策略
5.3　店鋪開發的黃金定律
5.4　商圈設定調查
5.5　立地評估調查
5.6　簡易立地評估理論
5.7　競合店調查
5.8　開店投資評估與效率分析
5.9　開店後評估

第 6 章　商圈顧客管理
6.1　區域行銷的興起
6.2　區域行銷重視的要素
6.3　商圈顧客管理的涵義
6.4　商圈經營策略
6.5　商圈顧客管理實務作法

第 7 章　賣場管理
7.1　前言
7.2　賣場管理的對象
7.3　賣場設計的原則
7.4　賣場活性化（販賣力展現）
7.5　賣場管理的方法
7.6　賣場管理成功的要素

第 8 章　商品管理
8.1　商品經營理念
8.2　商店定位
8.3　商品定位
8.4　商品組合
8.5　商品分類與編號
8.6　製作商品配置表
8.7　商品開發方向
8.8　新商品開發程序
8.9　滯銷品淘汰

第 9 章　損耗管理
9.1　前言
9.2　發生損耗的原因
9.3　損耗樣態、事例與對策

第 10 章　經營分析與診斷
10.1　概說
10.2　如何蒐集與運用市場資訊
10.3　零售業常用的效率評估指標
10.4　如何依數據管理來達成目標
10.5　商店診斷技巧

Part 3  附錄：零售管理個案集

吳師豪
學歷：國立台北大學企業管理博士
現職：國立高雄科技大學行銷與流通管理系教授
經歷：
專任
財團法人商業發展研究院副院長、代理院長(借調)
國立高雄第一科技大學行銷與流通管理系(所)講師、副教授兼系主任(所長)、管理教學與研究中心主任
財團法人中國生產力中心管理師
松青超市公司協理兼營業本部長
味全食品公司課長
兼任
教育部「教學實踐研究計畫」審查委員、複審委員
教育部「產學連結合作育才平臺-商管物流產業工作圈」召集人
和泰汽車股份有限公司獨立董事
臺鹽實業股份有限公司獨立董事
台灣菸酒股份有限公司獨立董事
財團法人黃烈火教育基金會、旭日教育基金會、和裕教育基金會董事
中華民國證券櫃檯買賣中心上櫃審議委員
經濟部「協助服務業創新研究發展計畫SIIR」審查委員、召集委員
經濟部「小型企業創新研發計畫SBIR」審查委員
經濟部「推動中小企業城鄉創生轉型輔導計畫SBTR」審查委員
經濟部「國家磐石獎」初審實訪審查委員
經濟部「小巨人獎」初審委員
台灣管理學會理事
臺灣行銷研究學會副理事長
國立台北科技大學、國立嘉義大學、輔仁大學兼任副教授