內容

教科書
  1. 民國106年5月，許英傑、黃淑姿，零售管理：行銷觀點，二版，前程文化
  2. 民國106年7月，黃淑姿、洪聖宏、紀仲寧、范松清、劉佳育，2016全球餐飲產業創新趨勢與關鍵議題，台北：財團法人商業發展研究院
  3. 民國105年8月，黃淑姿、紀仲寧、范松清、劉佳育，2015全球餐飲產業創新趨勢與關鍵議題，台北：財團法人商業發展研究院
  4. 民國104年7月，黃淑姿、范松清、紀仲寧，馬來西亞餐飲市場分析，台北：財團法人商業發展研究院
  5. 民國103年5月，許淑玉、黃淑姿，台灣餐飲優勢元素中國大陸致勝關鍵，經濟部商業司
  6. 民國103年1月，許英傑、黃淑姿，零售管理：行銷觀點，初版，前程文化