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零售管理

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行銷觀點

作者: 許英傑黃淑姿

2021年5月 / 三版 / 單色 / 平裝 / 16K / 412頁 / 580元

ISBN:9789869947596

  給您全新觀點、全新感受!填補過往零售管理缺少的理論基礎,新版加入更多數位科技應用、
全通路整合概念,以貼近零售商店場域的實例重新詮釋,是國內少見具系統性深入探討零售管理的
教材,適合就讀相關科系的學生,及已進入零售業服務還有對零售業感興趣的讀者閱讀。
  本書為傳遞完整具系統性的零售管理概念,篩選重要零售管理理論為基礎,融合作者過去知名
超商、零售行銷管理實戰經驗,搭配國內當前著名案例,以理論搭配實例方式讓讀者更容易理解。
全書共分為三篇,包含零售概論、零售組合及零售發展趨勢;章首案例更以創新行銷觀點闡述零售
商最新行銷策略,內容含括社會行銷、綠色行銷、策略行銷、價值行銷、區位行銷等,幫助讀者快
速掌握零售產業最新趨勢脈動。

enlightened試閱檔

第一篇 零售概論
第 1 章 零售市場
       零售焦點-零售通路轉型黃金交叉!
       實務廣角
       .全臺最多直營店的鞋品牌SKECHERS!滾動創新!
       .營收翻倍飆千億
       .二代接班轉型五金加工廠賣茶,年銷350萬包!
第 2 章 零售業態
       零售焦點-百貨數位轉型,遠百信義A13創造數位真實互動!
       實務廣角
       .全家切入電商開店平台,助攻小賣家升級
       .體驗當道!新北市最大的購物商城─宏匯廣場
       .宜家家居IKEA
第 3 章 零售創新
       零售焦點-華泰名品,拿下全臺Outlet店王
       實務廣角
       .這些年,零售業態的轉變
       .綜合零售市場掀起整併風潮
       .星球爆米花熱銷海外十國
第 4 章 零售競爭策略
       零售焦點-全聯數位轉型藍圖
       實務廣角
       .必勝客用大數據,精準發送優惠券
       .遠東百貨生命週期分析
       .統一集團多角化策略經營
第二篇 零售組合
第 5 章 商品與供應商關係管理
       零售焦點-COSTCO抓住你我的心
       實務廣角
       .看70年老品牌小美冰淇淋如何翻轉成功
       .流通業抽成費用包含哪些呢?
       .日本MUJI無印良品將提升食品比重至30%
第 6 章 定價
       零售焦點-能傳遞價值感的定價策略
       實務廣角
       .以IT解決門市鮮食報廢問題
       .「酒條通」產品與定價策略
       .八方雲集
第 7 章 商圈立地與物流資訊科技
       零售焦點-亞馬遜引領趨勢,成為世界一流物流企業
       實務廣角
       .因疫情影響外國觀光客大減,商圈洗牌ing
       .開店靠IT,三商行加快展店速度
       .全聯拚物流速度!高雄岡山廠升級自動倉儲
第 8 章 品牌與溝通策略
       零售焦點-全聯獨特FB逆向行銷,成功吸引注目
       實務廣角
       .提提研面膜善用社群行銷打掉重練
       .臺灣星巴克會員黏著度高居亞太第一
       .無印良品營造出好商品、好賣場及好溝通的秘訣
       .家樂福推動食物轉型,「非籠飼雞蛋專區」
第 9 章 商店氣氛營造
       零售焦點-日本蔦屋書店如何走向創新
       實務廣角
       .7-ELEVEN直立式陳列,創鮮食佳績
       .品牌色彩影響吸晴程度
       .超商用商店佈置留住客人
       .誠品線上開新站,砍掉重練拼雙位數成長
第10章 服務流程
       零售焦點-新型態居酒屋–塚田農場
       實務廣角
       .王品會員APP,六千萬重新構建
       .momo從商品力、科技應用、物流服務力提升消費者體驗
       .掌握需求,打造科技有感體驗
       .迪士尼培養出超水準員工
第11章 人力資源管理
       零售焦點-鼎泰豐「籠行天下」的人力訓練
       實務廣角
       .好市多如何留住員工
       .日本企業改變工作方式
       .數位趨勢下的人力資源管理
第三篇 零售發展趨勢
第12章 全通路零售策略
       零售焦點-亞馬遜虛實混合策略:電商、無人商店、收購實體連鎖店
       實務廣角
       .全通路的下一步行銷策略
       .看大型零售業如何數位轉型
       .行動支付逐漸成熟,各家業者搶佔商機
第13章 零售業趨勢與國際化
       零售焦點-泰昇國際如何搶攻中產階級,拿下東協高市佔
       實務廣角
       .誠品跨足日本市場
       .當珍珠退燒,日本手搖茶飲市場的下一步
       .強大連鎖支援,「CoCo都可」挺過疫情風暴

許英傑
學歷:日本慶應大學商學博士課程修了(行銷領域)
現職:國立高雄科技大學行銷與流通管理系教授
經歷:商業發展研究院院長、慈惠醫護管理專科學校校長

黃淑姿
學歷:國立高雄科技大學管理學院資訊流通組行銷領域博士
現職:財團法人資訊工業策進會數位轉型研究所資深專案經理
經歷:財團法人資訊工業策進會數位服務創新研究所資深規劃師、勤貿實業股份有限公司行銷經理

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