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服務業行銷與管理

服務業行銷與管理

品質提升與價值創造

作者: 曾光華

2025年7月 / 七版 / 雙色 / 平裝 / 16K / 464頁 / 680元

ISBN:9786269989102

.適量、紮實、實務導向的學理論述
本書以提升服務品質、創造顧客價值為核心理念,選取具實務價值的議題,為讀者建立適量、紮實的理論基礎。

.多面向案例取材,提升學習興趣
章首專欄取材多元,從實體到數位、從小眾市場到大眾服務、從新創企業到悠久品牌,都是屬於台灣的「人親土親」,讀者必有所感;內文「人文、科技、酷」方塊取材自全球各地的精彩案例,在翻頁之間即可跨國界、跨文化,開拓眼界;「典範人物」橫跨不同世代、不同領域,讀者可從中汲取管理與人生的智慧。

.行銷觀念影像化,增進學習效能
「服務上影」,憑手機掃描QRCode,就可在短短幾分鐘內掌握每一章重要觀念。結合科技發展,讓學習突破空間與時間的限制。

.全彩拉頁海報.創新閱讀經驗
The Road Not Taken小海報全面翻新,收錄一群走上「人跡罕至之路」的台灣服務業者,憑著對人文與土地的關懷、堅強的意志,為台灣服務業帶來創新、清新與生機。讀者將從中體會在地關懷的服務精神。

.促進閱讀動機的文筆與編輯風格
收集百餘張來自業界與媒體的照片,並以流暢的文筆、清晰的架構、美觀的排版,精采呈現服務行銷在生活與實務中的風貌。

第一篇  鳥瞰服務業
第1章  服務業的崛起與重要性
人親土親:居家整聊,讓台灣家庭實踐美好居家生活
人文、科技、酷:什麼?騎自行車逛商場?
人文、科技、酷:東京都立法禁止奧客騷擾
典範人物:藝術與生活的造橋者:簡文彬
人文、科技、酷:有了AI服務,旅遊規劃少煩惱

第2章  服務的內涵
人親土親:P. LEAGUE+強化了球迷與家鄉的情感連結
人文、科技、酷:派克魚舖以創新及熱情感動顧客
典範人物:帶你「迺菜市場」的少年阿公:方子維
人文、科技、酷:Ello應用AI讓孩童愛上閱讀
人文、科技、酷:AR科技讓消費者美得更自豪

 

第二篇  掌握服務業消費者與行銷核心
第3章  服務業消費者購買過程與行為
人親土親:大小朋友與大自然相遇於築夢森居
人文、科技、酷:讓人捨不得走的德國精品洗衣店
人文、科技、酷:中國東西南北消費習性大不同
典範人物:天堂落入凡間的天使:沈芯菱
人文、科技、酷:日本點餐系統減少外國遊客語言障礙

第4章  顧客知覺價值、服務品質與顧客滿意度
人親土親:首都客運,讓通勤旅程更安全更溫馨
人文、科技、酷:泰拳學校裡,什麼人都有
人文、科技、酷:看不完的電影也能「打包」?
典範人物:媒體改革與公民教育的推動者:管中祥
人文、科技、酷:阿聯酋頭等艙,不平凡的空中體驗

第5章  顧客關係與顧客忠誠度
人親土親:星宇航空以奢華體驗抓住旅客的心
人文、科技、酷:肌膚檢測儀開啟和顧客關係的第一步
人文、科技、酷:日本的銀髮服務,多元且貼心
典範人物:充滿熱情的飯店教父與年輕人導師:嚴長壽
人文、科技、酷:馬來西亞真主襪事件觸動種族與宗教敏感神經

第6章  顧客體驗與體驗行銷
人親土親:夾子園讓親子樂陶陶
人文、科技、酷:東京teamLab數位藝術完美結合藝術、自然與科技
人文、科技、酷:瓜拉雪蘭莪螢火蟲星河,世界級的浪漫!
典範人物:要讓所有的台灣孩子有戲看的表演藝術家:李永豐
人文、科技、酷:全城狂歡、豐收幸福的清邁水燈節

 

第三篇  規劃服務行銷策略
第7章  服務的STP與創新
人親土親:管好你的糖
人文、科技、酷:老狗安養,日本的新服務、新商機
典範人物:為眼界與知識插上翅膀的出版人:郝明義
人文、科技、酷:泰國醫療旅遊聲名遠播,吸引百萬外國人
人文、科技、酷:市價資訊平台Esoko,讓百萬非洲小農受惠

第8章  服務實體環境
人親土親:多野樂,讓毛小孩與主人共宿同歡
人文、科技、酷:新加坡樟宜機場,全球最優
典範人物:用耳朵和心去挖掘靈魂的設計師:蕭青陽
人文、科技、酷:ICONSIAM暹羅天地,泰酷了!
人文、科技、酷:The Book Club,東倫敦的藝術與創意基地

第9章  服務人員
人親土親:地表最強職業之一,十八般武藝的超商店員
人文、科技、酷:Netflix透過配音讓觀眾迷上韓國真人秀
人文、科技、酷:迪士尼樂園的魔力從何而來?
典範人物:醫療外交的先鋒、防疫界的柯南:羅一鈞
人文、科技、酷:帶誰都能帶到心坎裡

第10章  服務流程與供需管理
人親土親:全球最強的共享單車,YouBike
人文、科技、酷:東京帝國飯店將服務做到極致
人文、科技、酷:自助服務讓企業人力轉移到複雜或創意的任務
典範人物:毛小孩的守護神:倪兆成、倪京台
人文、科技、酷:Starship送貨機器人,掀起零售與運送服務革命

第11章  服務業的定價
人親土親:青年旅館,讓你花小錢享受風格與文化交流
人文、科技、酷:Airbnb透過共享經濟壓低房價、增進文化體驗
人文、科技、酷:瞭解文化、接受現金,Grab在東南亞崛起
典範人物:餐桌上的藝術家與哲學家:江振誠
人文、科技、酷:沃爾瑪效應的反思

第12章  服務業的溝通
人親土親:新光人壽Life Lab,協助你設計人生
典範人物:嚮往與追求美好社會的智慧女性:殷允芃
人文、科技、酷:Volvo安不安全?由他們來說
人文、科技、酷:米其林評鑑,評論界權威
人文、科技、酷:AI客服也會惹人怨

第13章  服務業的通路
人親土親:書粥,很遠,但很吸引人
人文、科技、酷:書展,版權暢行國際通路的跳板
人文、科技、酷:Amazon無人商店:Just take it!
典範人物:不斷創新、放眼國際、實踐公益的房仲業龍頭:周俊吉
人文、科技、酷:有了VR,凡爾賽宮近在眼前

 

第四篇  強化服務業行銷管理
第14章  服務業的企業功能與領導
人親土親:員工的快樂與熱情,讓承億文旅在地方成長
人文、科技、酷:掌握對的原則與策動力,才能發揮行銷領導力
典範人物:注重細節與精緻管理的3C通路總裁:杜書伍
人文、科技、酷:皮克斯迪士尼如何管理創意金頭腦?
人文、科技、酷:TED讓創意飛得更快更遠

第15章  服務業的科技應用
人親土親:故宮結合AI讓孩童接觸古文物
人文、科技、酷:日本興起「數位遺物處理」服務
人文、科技、酷:服務工作全球化
典範人物:抓緊趨勢、熱情事業、貢獻社會的科技人:張明正
人文、科技、酷:亞馬遜來勢洶洶進軍醫療市場

曾光華

學歷:政大企管學士、美國密蘇里大學行銷管理碩士、博士
現職:中正大學企管系暨行銷與數位分析碩士班教授
經歷:
•擔任多個政府單位、民間企業之企業諮詢顧問。
•每年受邀到各界演講或授課達百場,題目涵蓋行銷策略、服務行銷、創意思考、教學方法、電影賞析等,因擅長啟發學員思考而備受歡迎。
•出版「讓讀者讀得下、讀得懂、讀出興趣、讀出知識」的行銷教科書,除了本書,另著有《行銷管理》、《行銷管理概論》、《行銷學原理》、《觀光與餐旅行銷》、《金融服務行銷》、《消費者行為》、《行銷管理個案》、《行銷企劃》、《解析行銷管理》、《國際行銷》等,都是相關領域的暢銷書。

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