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第一篇 認識市場
第1章 觀光與餐旅行銷：概論
行銷joy促咪：從餐桌到廚房，「藍象」讓泰味飄香世界
Ｊ個wow尬意：穿越飯店大廳的野生象群
Ｊ個wow尬意：為什麼新加坡要花5億搶泰勒絲？ 

第2章 觀光與餐旅市場的環境趨勢
行銷joy促咪：外送外送，Uber eats送出860億經濟產值
Ｊ個wow尬意：有沒有可能旅行變成了人生的微革命？
Ｊ個wow尬意：老屋活化X公益換租=長源醫院X小本愛玉

第二篇 瞭解旅客
第3章 旅客行為
行銷joy促咪：角色互換：花錢服務大象反而更好玩？
Ｊ個wow尬意：台灣感性：被韓國旅客深情收藏的日常詩篇 
Ｊ個wow尬意：登山也可以快閃？趕趕趕的彈丸登山！

第4章 顧客知覺價值、顧客關係與忠誠度
行銷joy促咪：黃色小鴨讓高雄變得更好玩 
Ｊ個wow尬意：能喝到400年文化傳承和工藝淬鍊的咖啡？！ 
Ｊ個wow尬意：三更有夢書當枕 

第5章 顧客體驗與體驗行銷
行銷joy促咪：每年「一月限定」的京都開運「七福神參拜」之旅！
Ｊ個wow尬意：在非洲原野體驗大自然的美麗與真實
Ｊ個wow尬意：全城狂歡、豐收幸福的清邁水燈節

第三篇 選擇市場
第6章 觀光市場區隔、目標市場、定位
行銷joy促咪：療癒旅遊：從「看世界」到「看自己」
Ｊ個wow尬意：北極圈內的狼旅館，你看狼，狼也看你
Ｊ個wow尬意：沒想到世界最頂級的茶品牌來自……

第7章 觀光行銷研究
行銷joy促咪：外國旅客來台就是要買東西、逛夜市，最愛日月潭！
Ｊ個wow尬意：寂寞星球，自助旅行者的聖經
Ｊ個wow尬意：每一顆星都珍貴

第四篇 發展行銷策略
第8章 觀光產品和服務
行銷joy促咪：年均溫0度的加拿大黃刀鎮：賣冰雪和極光
Ｊ個wow尬意：峇里島以villa收買世界的心
Ｊ個wow尬意：我竟然喝到尼采與海明威都愛的那「小杯」！

第9章 觀光實體環境和服務人員
行銷joy促咪：坐在榻榻米上喝星巴克?!百年茶屋變咖啡館，喝的是京都的歲月！
Ｊ個wow尬意：日本史努比飯店，讓人活在史努比的世界中！
Ｊ個wow尬意：用冰雪打造的飯店：瑞典冰屋飯店 

第10章 觀光業之定價
行銷joy促咪：台灣國旅房價貴得離譜？ 
Ｊ個wow尬意：歐洲最奢華復古的東方快車：16小時11～45萬 
Ｊ個wow尬意：搭郵輪到南極探險！

第11章 觀光業之通路決策
行銷joy促咪：紐約時報評選爲世界最佳餐廳：鼎泰豐拓展13國、逾165家分店的通路秘訣 
Ｊ個wow尬意：八方雲集：不集於中，而朝向西
Ｊ個wow尬意：瑞幸咖啡：以高密度小店稱霸中國咖啡連鎖寶座

第12章 觀光業之推廣決策
行銷joy促咪：「入湯手形」打造秘境湯巡：整個黑川就像一個溫泉旅館！
Ｊ個wow尬意：教育遊客、爭取好感，旭山動物園大逆轉 
Ｊ個wow尬意：瑞士旅遊廣告：球王搭錯車反而讓人想搭車？ 

第13章 觀光業之數位行銷
行銷joy促咪：進喔！進喔！進喔！線上線下都跟著粉紅超跑熱血沸騰！
Ｊ個wow尬意：病毒式行銷，懂就懂！ 
Ｊ個wow尬意：Skyscanner：用點擊賺「導流費」的比價平台

曾光華

學歷
政大企管學士、美國密蘇里大學行銷管理碩士、博士

現職
中正大學企管系暨行銷與數位分析碩士班教授

經歷
•擔任多個政府單位、民間企業之企業諮詢顧問。
•每年受邀到各界演講或授課達百場，題目涵蓋行銷策略、服務行銷、創意思考、教學方法、電影賞析等，因擅長啟發學員思考而備受歡迎。
•出版「讓讀者讀得下、讀得懂、讀出興趣、讀出知識」的行銷教科書，除了本書，另著有《行銷管理》、《行銷管理概論》、《行銷學原理》、《觀光與餐旅行銷》、《金融服務行銷》、《消費者行為》、《行銷管理個案》、《行銷企劃》、《解析行銷管理》、《國際行銷》等，都是相關領域的暢銷書。

饒宜芸

學歷
中正大學經濟學系學士、中正大學行銷管理研究所碩士

現職
自由文字工作者、天下雜誌群、遠見、數位時代、今周刊等特約文案和編輯、企業與政府機構刊物編輯

經歷
金融業、帝國毀滅等電影行銷與公關企劃、南方影展嘉義場策展人等；創辦中正大學紫荊影展並擔任策展人多年，每年締造上萬人次觀影潮，為大專院校規模最大的藝文活動之一。